Очистка спирта и водочных растворов — один из важнейших этапов в производстве качественного алкогольного продукта. Она позволяет устранить нежелательные примеси, сивушные масла, альдегиды и посторонние запахи, сохранив при этом вкус и аромат конечного напитка. Одним из лучших решений для этой задачи является активированный уголь на основе кокосовой скорлупы.
В этой статье расскажем, какой кокосовый уголь выбрать, на что обращать внимание при покупке и какие марки особенно хорошо зарекомендовали себя в спиртовом производстве.
Почему именно кокосовый уголь?
Кокосовый активированный уголь обладает рядом уникальных свойств, которые делают его особенно эффективным именно для очистки спиртосодержащих растворов:
- Очень высокая удельная поверхность (до 1200–1500 м²/г)
- Развитая микропористая структура, идеально подходящая для захвата мелкомолекулярных органических соединений
- Низкое содержание зольных остатков, что исключает негативное влияние на вкус
- Нейтральный химический состав, без внесения посторонних примесей в продукт
- Отсутствие собственных запахов, что особенно важно при работе с нейтральным спиртом
Какие вещества удаляет кокосовый уголь из спирта?
- Сивушные масла
- Ацетальдегиды
- Метанол и другие спирты
- Фурфурол
- Посторонние запахи (смолы, эфиры)
- Цветность, вызванную органическими остатками
Какой уголь выбрать?
Гранулированный кокосовый уголь
Хорошо подходит для колонн и проточных систем. Используется на производстве, в домашних ректификационных колоннах и фильтрационных установках.
Преимущества:
- Хорошая скорость потока
- Низкое гидравлическое сопротивление
- Подходит для многократного использования (при промывке и регенерации)
В компании ИонМир вы можете
купить кокосовый активированный уголь 207С — одна из самых популярных марок для спиртового производства. Он обеспечивает высокую степень очистки при сохранении нейтрального вкуса и запаха.
Порошковый кокосовый уголь
Используется в замачивании — метод, когда уголь настаивают в спиртовом растворе, затем фильтруют. Такой способ позволяет удалить максимальное количество примесей.
Преимущества:
- Максимальный контакт с жидкостью
- Быстрая адсорбция
- Отлично подходит для мелкосерийной и домашней очистки
На что обратить внимание при покупке кокосового угля?
- Фракция: для колонн берите гранулы 0,4–1,5 мм; для настаивания — порошок
- Активность по йоду: чем выше, тем лучше
- Сертификация: для пищевых целей необходимы документы, подтверждающие безопасность
- Отсутствие пыли и посторонних запахов — показатель качественной продукции
Советы по использованию
- Перед применением промойте уголь холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы
- Не используйте кипяток — это может снизить эффективность
- Заменяйте уголь после каждого полного цикла, особенно при сильном загрязнении
- Работайте в перчатках и соблюдайте правила фильтрации, особенно при работе с порошковыми формами
Где купить активированный кокосовый уголь для спирта и водки?
Компания ИонМир предлагает проверенные марки кокосового активированного угля, подходящие для фильтрации спиртов, ликёроводочной продукции и домашних дистиллятов. У нас вы можете:
- Купить кокосовый уголь различных марок
- Получить консультацию по выбору и применению
- Заказать доставку по всей России
- Получить актуальные цены на кокосовый активированный уголь оптом и в розницу
Телефон: +7 (915) 001-02-22
Почта: sale@ionmir.ru
ИонМир — всё для качественной очистки спирта и воды.
